Ömür Akkor
Ömür Akkor, Türk mutfağının çok kültürlü yapısını araştırarak modern sofralara taşıyan ödüllü bir şeftir. “Seyyah aşçı” kimliğiyle Anadolu’yu karış karış gezmiş, 200’den fazla makale kaleme almış ve sayısız tarifle mutfağımızın zenginliğini kayıt altına almıştır. “Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı” ödülü dahil birçok uluslararası ödüle sahip olan Akkor, aynı zamanda beş kıtada Türk yemek kültürünü tanıtmaya devam etmektedir.
Karaca x Ömür Akkor iş birliği, Anadolu’nun kadim lezzet mirasını ve estetik zenginliğini günümüz sofralarına taşıma vizyonuyla doğmuştur. Bu kapsamda geliştirilen Paye ve Mai Serileri, Selçuklu ve Beylikler dönemine ait motiflerden ilham alınarak sır altı tekniğiyle üretilmiş uzun ömürlü porselenler sunar. Ayrıca “Anadolu Mirası” gıda ürünleri serisiyle, katkısız baharatlar, doğal salçalar, erken hasat zeytinyağları ve el yapımı sirkeler aracılığıyla sofralara geleneksel lezzetler taşınmaktadır. Bu birlikteliğin dördüncü adımı olan İznik Koleksiyonu ise, çini sanatının köklü motiflerini yeniden yorumlayarak kültürel mirasımızı tabaklara taşıyor. Balık, kuş, hatai, çini ve lal gibi sembollerle zenginleşen bu özel koleksiyon, geçmişin estetik anlayışını modern sofralarda yaşatmayı hedefliyor. Bu iş birliği, geçmişin kültürel izlerini modern tasarım ve sağlıklı üretimle buluşturan çok yönlü bir projedir.
E-ticaret
